EMEF Princesa Isabel - Projeto "Nutri com Amor"

Alguns alunos das turmas do 2º ao 5º ano participaram das primeiras atividades em nossa escola do projeto "Nutri com amor", que é realizado em parceria com as nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação e Cultura. Os alunos organizaram-se para preparar um saboroso e nutritivo nuggets de frango juntamente com as nutricionistas Elaine, Adriani e Clarissa, que vieram até nossa escola para auxiliar e orientar os alunos no preparo deste gostoso alimento!
Confira a receita abaixo!

Nuggets caseiro de frango

Ingredientes:
- 300g de peito de frango sem pele e sem osso
- 1 colher de chá de alho picadinho
- 1 cenoura ralada
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 1 gema
- 1 clara
- farinha de trigo para empanar
- quinua ou amaranto em flocos ou aveia

Modo de preparo:
Bata no processador ou liquidificador o frango, a cenoura, o alho e o sal. Coloque a gema e os temperinhos e bata até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para uma vasilha e modele como desejar. Empane os nuggets um a um na farinha de trigo, depois na clara batida e finalize empanando na aveia em flocos. Distribua numa assadeira untada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos, vire e coloque novamente no forno por mais 15 minutinhos até ficarem bem douradinhos e crocantes.